最悠闲惬意的腊八节古诗词是宋代汪的《行香子. 腊八日与洪仲简溪行其夜雪作》：
野店残冬，绿酒春浓。
念如今，此意谁同，
溪光不尽，山翠无穷。
有几枝梅，几竿竹，几株松。
篮舆乘兴，薄暮疏钟。
望孤村，斜日匆匆，
夜窗雪阵，晓枕云峰。
便拥渔蓑，顶渔笠，作渔翁。
杜甫
腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。
侵凌雪色还萱草，漏泄春光有柳条。
纵酒欲谋良夜醉，还家初散紫宸朝。
口脂面药随恩泽，翠管银罂下九霄
《腊八日早漫成》。
簿书方应接一身，减却新计上笔尖。
愧我世无分雨补，为农忧有岁时占。
客因年近思家切，人到心间饮水甜。
昨夜一番乡屋梦，寒梅香处短筇拈。
陶渊明的腊八节诗词如下：
《腊日》
陶渊明
风雪送余运，无妨时已和。
梅柳夹门植，一条有佳花。
我唱尔言得，酒中适何多。
未能明多少，章山有奇歌。